Recept dana: tortilje sa mljevenim mesom

Kada pripremite domaće tortilje jedina dilema je koji fil izabrati. Za koji god da se odlučite, dobićete fantastičan obrok u ukusnom kaputu. Mi vam donosimo recept sa šunkom i mljevenim mesom koji ćete veoma brzo i jednostavno napraviti.

•  Šunku narežite na male trakice i pržite u tavici bez dodavanja ulja. Dodajte meso i pržite ga dok ne postane grudičasto.
• Kukuruz izvadite iz konzerve, operite i ocijedite. Očistite mladi luk, operite ga i narežite na kolutove. Kopar operite, protresite i grubo narežite.
• Kukuruz, mladi luk, temeljac u prahu i kopar dodajte mesu. Sve zagrijte i začinite solju i paprom. Salatu operite, protresite i narežite na trake.
• Tortilje zagrijte prema uputama na pakiranju. Premažite ih tankim slojem chutneyja pa na umak stavite salatu, a zatim mljeveno meso. Zamotajte tortilje.
• Promiješajte kiselo vrhnje da dobite glatku smjesu. Po želji umiješajte 1 žlicu kopra i poslužite uz tortilje.                             

 SASTOJCI:

• 3 kriške šunke po želji ( goveđe, pileće...)
•     250 g mljevenog mesa
•     140 g kukuruza
•     2 mlada luka
•     ½ vezice kopra
•     5 žlica temeljca za juhu (u prahu)
•     sol
•     papar
•     4 lista zelene salate
•     4 tortilje
•     4 žlice chutneya od manga
•     2 dl kiselog vrhnja