Recept za zdravi sok od đumbira koji se konzumira 20 dana

Đumbir je trajna gomoljasta biljka iz porodice ljiljana poznata po svome korijenju.  Koristi se već hiljadama godina kao lijek, začin, hrana i sredstvo za uljepšavanje. Ova biljka je porijeklom iz Kine, ali sada se uzgaja u mnogim zemljama, uključujući Aziju, Indiju, Afriku i Karipske otoke. Đumbir je ključna biljka u ajurvedskoj medicini.  Popularan je u kuhinjama diljem svijeta zbog osebujnog ljutkastog okusa. Bogat je eteričnim uljima, vitaminom B, kalijem, manganom, bakrom i magnezijem.

Ljekovito djelovanje đumbira:

• ublažava bolove
• potiče probavu
• liječi artritis i reumu
• smiruje razdražljivost
• pospješuje izlučivanje viška vode iz organizma
• smanjuje upale
• uništava patogene mikroorganizme
• sprječava širenje stanica raka
• pomaže kod alergija
• ublažava mučnine
• pomaže kod gripe i prehlade

Napravite sok od đumbira I limuna

Sastojci:

·         1/2 kg đumbira

·         1 kg šećera

·         14 limuna

·         3 l vode

Priprema

 Đumbir oprati i očistiti (ne treba ga ljuštiti), pa iseći na listiće (ne rendati!).  U 2 litra vode staviti 1 kilogram šećera, dodati đumbir i staviti da proključa. Kuhati desetak minuta, ostaviti da se ohladi, pa spremiti u frižider da stoji 24 sata. Sutradan procijediti, dodati sok iscjeđenih limunova, promješati, i sipati u flaše. Sok držati u frižideru. Pije se svako jutro po 1 dcl soka.